東方小祇園

Dsc00684香港灣仔軒尼詩道241號地下
電話:25199148

據國內紫荊雜誌考究,“祇園”取自佛經中記載的“祇樹給孤獨園”。相傳佛祖釋迦牟尼在五舍城講法,壇下的舍衛城豪商給孤獨長者須達多深受感動,決心購買舍衛城祇樹太子的園林建成精舍獻給佛祖。祇樹戲言,若給孤獨長者能布金遍地便賣。給孤獨長者不惜傾家蕩產籌措資金,祇樹太子為其感動,遂與之合力建成精舍,名“祇樹給孤獨園”,請佛祖及其弟子們居住說法。

東方小祇園,是間已有三十多年歷史的齋舖,一向都以家庭式的方法經營,以古老製法烹煮齋菜。除了齋菜,它的賀年油角、煎堆也是遠近馳名。

據聞,這齋舖與大澳的「東方小衹園」都是同一創辦人,只是這老人家在年老後到了大澳休養,便開了大澳店。網上曾有人記述以下小菜,味道正斗:

紅燒豆腐:以山水豆腐製成,嫩滑可口,富有濃郁豆味。

齋燒鴨:以獨門炮製的腐皮,食上口肥而不膩。

鼎湖上素:由雲耳、雪耳、冬菇、蘑菇、鮑魚菇炒成,面上加了少許欖仁,食落香口很多。

酥炸雙併:以獨門的方法做到一個薄而脆的炸漿,入口鬆化,配合內餡的沙葛、雲耳和冬茸,回味無窮。

January 24, 2005 in 飲食 | Permalink

亞太軒(Pacific Rim)

地址: 灣仔博覽道一號香港會議展覽中心新翼
電話: 2582-7725

推介美食:
‧自助餐‧成人$235‧小童$160(星期五至日及公眾假期6:30pm-10:00pm)
‧食物質素有水準、環境和氣氛極佳,適宜拖友
‧龍蝦 ‧蟹腳 ‧魚生即叫即切 ‧燒雞 ‧燒牛肉 ‧甜品

January 17, 2005 in 飲食 | Permalink

老上海飯店

地址:灣仔謝斐道238號世紀酒店地庫一字
電話:2827-9339

推介美食:
‧棒棒雞
‧魚唇窩巴
‧擔擔麵
‧生煎包
‧小籠包

January 17, 2005 in 飲食 | Permalink

喜記避風塘炒蟹

地址: 灣仔謝斐道392號H舖地下
電話: 2893-7565

推介美食:
‧避風塘炒蟹:小辣/中辣
‧上湯蜆
‧蟹油炒麵

January 17, 2005 in 飲食 | Permalink

強記美食

地址: 灣仔駱克道382號莊士企業大廈地下
電話: 2572-5207

推介美食:
‧臘味糯米飯‧臘味很香,唔油;糯米飯,一粒粒,真正生炒
‧香菇什菜豉油王炒麵
‧蝦米香煎腸粉
‧花生豬骨粥
‧陳皮香草綠豆沙

January 17, 2005 in 飲食 | Permalink

燒味皇飯店

特平鹽焗雞 , 每日下午四時應市 , 六時定必賣清
平、靚、正見稱

推介美食 : 鹽焗雞 $ 38
地址 : 太原街 3 號
電話 : 2834 6040
營業時間 : 9 am – 9 pm

January 17, 2005 in 飲食 | Permalink

百事吉餅店

西餅、蛋撻外 , 單是曲奇 , 日賣 200 磅 , 鐘楚紅都幫襯。

推介美食 : 各式曲奇 $ 36 - $ 48 / 磅 , 蝴蝶酥 $ 48 / 磅
地址 : 灣仔道 67 號
電話 : 2838 2718
營業時間 : 6 am – 8 : 30 pm

January 17, 2005 in 飲食 | Permalink

新源苑潮洲粉

人手打製魚蛋 , 如此賣力製造目的只為魚蛋夠彈牙爽口 !

推介美食 : 魚蛋河 $ 16
地址 : 交加街 18 號
電話 : 2892 0836
營業時間 : 7 : 30 am – 8 : 30 pm

January 17, 2005 in 飲食 | Permalink

蛇王善

推介美食:五蛇羹 $ 28 碗

地址 : 春園街 8 號 A
電話 : 2573 9901
營業時間 : 11 am – 10 : 30 pm

January 17, 2005 in 飲食 | Permalink

米仔記

曾志偉、谷德昭、名人如周啟邦伉儷都到此幫襯

推介美食 : 焗豬扒飯 $ 29
地址 : 春園街 16 號
電話 : 2574 5860
營業時間 : 7 : 30 am – 10 : 30 pm

January 17, 2005 in 飲食 | Permalink

新景園咖喱小廚

乾炒牛河 $ 29

地址 : 春園街 20 號
電話 : 2574 9172
營業時間 : 9 am – 10 pm ( 星期日休息 )

January 17, 2005 in 飲食 | Permalink

灣仔碼頭水餃

推介美食: ‧上海面 $ 9 / 斤‧餃皮 $ 12 / 斤‧雲吞面 $ 15 / 斤‧炒面 $ 12 / 斤
地址 : 灣仔道 51 號 / 交加街 13 號地下
電話 : 2892 1209 / 2838 8176
營業時間 : 8 am – 8 pm

“灣仔碼頭”是個牌子,確係源於灣仔碼頭。香港未有地下鐵時,灣仔碼頭車水馬龍,亦因而造就了一個由木頭車經營生意而發跡的感人故事,主人是人稱臧姑娘的臧健和。

臧健和女士,人稱臧姑娘,1977年帶著兩個年幼的女兒從青島來香港與丈夫團聚。沒想到丈夫卻狠心地拋下她們母女三人而去,使她們的生活頓時陷入困境。臧健和只有出去做散工,有時甚至做三份兼職,每天工作十七八個小時。既使這樣,也難以擺脫困境。

一次她為來家裏做客的朋友包餃子,來自青島的她,有家傳的做餃子秘方和技術。客人們吃了她做的餃子後都贊不絕口,並開玩笑說,你有這麼好的手藝,做餃子賣定賺錢。

說者無心,聽者有意。臧健和以前也看到街邊有小販擺攤賣面食,雖說味道只是一般,生意卻不錯。於是她打定主意,做手工水餃來賣。於是她拿出身邊僅有的幾百塊錢添置了一輛木頭車和做餃子的原料,在香港灣仔的碼頭邊擺攤賣起水餃來。那時,包餃子﹑煮餃子﹑賣餃子都是她一個人,即「一腳踢」,其中辛苦可想而知。

由於她的水餃味道鮮美,價錢亦不貴,服務也很好。隨著時間的推移,有了不少熟客,這些熟客又帶來不少新客。短短幾年之內,灣仔碼頭藏姑娘的水餃已經是遠近馳名了。她的經濟條件也得到了改善。“灣仔碼頭”這一品牌由此誕生。

January 17, 2005 in 歷史, 飲食 | Permalink

涼茶第一家

Cooltea 涼茶第一家
地址:軒尼詩道和盧押道交界

December 25, 2004 in 飲食 | Permalink

蓮泰國餐廳

Lotusthai_4泰國菜
灣仔駱克道93-107號地下C-D
時間 : 星期一至日 12noon-2:30pm, 5pm-11pm
電話 : 2866-0228

供應以下菜式及其他泰國菜:


  • Lotusthai_1泰式小食拼盆
  • 燒豬頸肉
  • 炸脆米片
  • 泰式燒牛利
  • 香葉包雞

    December 24, 2004 in 飲食 | Permalink

    港京樓

    Kongking灣仔駱克道113號
    2520-0106

    December 24, 2004 in 飲食 | Permalink

    東園金閣海鮮酒家

    Tungyuen_1

    Tungyuenlogo Pigeon_1

    業務 : 酒宴、午晚市點心小菜

    ‧凡惠顧晚膳可免費獲贈『生炒基圍蝦』或『香燒BB鴿』
    ‧優惠不適用於套餐及酒席
    ‧優惠只適用於晚飯時段(5:00pm-9:00pm)
    ‧不可與其他優惠同時使用

    地址 : 香港灣仔駱克道191號京城大廈1樓
    聯絡電話 28278989

    December 24, 2004 in 飲食 | Permalink

    灣仔人家

    基哥介紹

    Kee

    一道美味的菜式可口之外,亦能建立一份友誼,令人與人之間的距離拉近,有著津津樂道的話題,這是人稱基哥(李文基)的理念,他將這份理念貫徹於創辦的私房菜「灣仔人家」之中,愉悅地實踐其理想「以食會友」。 對廚藝執著、對人隨和,是基哥典型性格,他處理菜單樂意與客人溝通、了解設宴目的作出配合,猶如友好間閒談選菜「灣仔人家」以家的格調為主; 廚房出品以至招呼他俱親力親為,令一眾客人有一份在家用膳的休閒暖意,無拘無束。基哥入廚30年,師承阿一鮑魚楊貫一,沙窩炒翅與煮鮑魚是其拿手菜式,他的用心炮製,可從品嚐中感受到食有餘味、對其心思及廚藝有餘情。精心的菜式令客人與「灣仔人家」食出感情,是基哥的最大願望。

    Kee2 地址﹕ 灣仔灣仔道83號2樓
    電話﹕ (852-) 2834 8378
    傳真﹕ (852-) 2834 8191 
    營業時間﹕ 12:00-2:30pm 6:30-12:00am
    (逢星期日 6:30~12:00am)
    交通﹕ 灣仔地鐵站A3出口

    December 20, 2004 in 飲食 | Permalink

    Coyote Bar & Grill

    種類:  小食 , 扒房 
    地址:  灣仔駱克道114-120號嘉洛商業大廈地下 
    資料:   28612221 
    營業至3AM

    December 19, 2004 in 飲食 | Permalink

    新城日式拉麵茶餐廳

    Sunshine Restaurant
    種類: 拉麵 , 海鮮 , 茶餐廳 , 粥品
    地址: 灣仔軒尼詩道115號地下
    資料: 21436839
    營業至11:30PM

    December 19, 2004 in 日式美食, 飲食 | Permalink