東方小祇園

Dsc00684香港灣仔軒尼詩道241號地下
電話:25199148

據國內紫荊雜誌考究,“祇園”取自佛經中記載的“祇樹給孤獨園”。相傳佛祖釋迦牟尼在五舍城講法,壇下的舍衛城豪商給孤獨長者須達多深受感動,決心購買舍衛城祇樹太子的園林建成精舍獻給佛祖。祇樹戲言,若給孤獨長者能布金遍地便賣。給孤獨長者不惜傾家蕩產籌措資金,祇樹太子為其感動,遂與之合力建成精舍,名“祇樹給孤獨園”,請佛祖及其弟子們居住說法。

東方小祇園,是間已有三十多年歷史的齋舖,一向都以家庭式的方法經營,以古老製法烹煮齋菜。除了齋菜,它的賀年油角、煎堆也是遠近馳名。

據聞,這齋舖與大澳的「東方小衹園」都是同一創辦人,只是這老人家在年老後到了大澳休養,便開了大澳店。網上曾有人記述以下小菜,味道正斗:

紅燒豆腐:以山水豆腐製成,嫩滑可口,富有濃郁豆味。

齋燒鴨:以獨門炮製的腐皮,食上口肥而不膩。

鼎湖上素:由雲耳、雪耳、冬菇、蘑菇、鮑魚菇炒成,面上加了少許欖仁,食落香口很多。

酥炸雙併:以獨門的方法做到一個薄而脆的炸漿,入口鬆化,配合內餡的沙葛、雲耳和冬茸,回味無窮。

January 24, 2005 in 飲食 | Permalink

灣仔銅鑼灣將成“書店一條街”

人民網引述新華社2004年12月20日的報導, 香港特區政府正研究將銅鑼灣中央圖書館至灣仔軒尼詩道一帶超過30間書店串聯為書市﹐成為繼荃灣珠寶金飾坊﹑西貢海鮮街﹑上環海味街等經濟項目後的另一個新的項目。

灣仔區議會經濟及就業委員會將開會討論有關書市的建議。該委員會委員鄭琴淵認為﹐設立書市可以帶旺該區 ﹐吸引其他地區的人到灣仔區﹐也可以讓喜歡閱讀的市民多些選擇﹐提昇閱讀的氛圍。

在銅鑼灣經營書店近7年的樑小姐說﹐書市應設在露天環境下﹐聚集數間書商﹐讓市民不受拘束地翻閱各類書籍﹐猶如尋寶。她相信﹐這種凝聚力能感染其他非讀者群樂在其中﹐提昇全港的閱讀氣氛。

目前香港有多家大型書店均在銅鑼灣﹑灣仔一帶設店﹐包括三聯書店﹑天地圖書公司﹑商務印書館等。內地的新華書店和臺灣的城邦書店也於今年12月分別在灣仔開設大型書店﹐使銅鑼灣﹑灣仔一帶的書店更加多元化。

January 23, 2005 in 書店 | Permalink

星展銀行


灣仔分行
灣仔莊士敦道191-193號地下
2574-0878

January 22, 2005 in 銀行 | Permalink

英華美電腦夜校 ( 灣仔 )

英文校名是INFORMATICS EVENING COLLEGE ( WANCHAI ), 是一間男女生夜校 。

校址:  香港灣仔莊士敦道178-186號華懋莊士敦廣場6樓
電話:28342889
傳真:25722532

January 19, 2005 in 學校 | Permalink

亞太軒(Pacific Rim)

地址: 灣仔博覽道一號香港會議展覽中心新翼
電話: 2582-7725

推介美食:
‧自助餐‧成人$235‧小童$160(星期五至日及公眾假期6:30pm-10:00pm)
‧食物質素有水準、環境和氣氛極佳,適宜拖友
‧龍蝦 ‧蟹腳 ‧魚生即叫即切 ‧燒雞 ‧燒牛肉 ‧甜品

January 17, 2005 in 飲食 | Permalink